Les epandeurs au service de la viticulture durable

Spécialiste de l'agrofourniture viticole, la société Magne SA dans l'Hérault propose gratuitement des epandeurs portés et traînés pour appliquer les engrais organiques.

Créée en 1956, la société Magne SA, située à Florensac (Hérault) est devenue en moins d'un demi-siècle un acteur majeur de l'agrofourniture dans le Languedoc-Roussillon. Avec une centaine d'employés, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par Jean-Claude Magne, est en effet présente dans trois départements : l'Hérault, l'Aude et les Pyrénées-Orientales. Son chiffre d'aifaires de 31 millions d'euros se répartit entre trois secteurs d'activité: Pagrofourniture, notamment à travers 21 points de vente répartis sur les trois départements, la collecte des céréales (trois points de collecte) et les magasins de jardin sous l'enseigne Point Vert (cinq points de vente pour les pépiniéristes et le grand public). Aussi, peut-on ajouter une quatrième activité significative, la vente et livraison de fioul. Sur le terrain, pas moins de 21 technico-commerciaux, l'un spécialisé en céréaliculture, un second en espaces verts et les autres en viticulture, sillonnent le territoire. Au sein de l'activité agrofourniture, la fertilisation occupe une place importante, avec une orientation claire vers la viticulture durable, promouvant la fertilisation organique. "Les sols méditerranéens sont des sols qui se brûlent vite, du fait du lessivage important occasionné par les orages, notamment en automne, explique Jean-Michel Morin, le directeur commercial de Magne SA. Ils sont souvent marqués par une faible capacité cationique d'échange (CEC), ainsi que par un mauvais fonctionnement de la vie microbienne, souvent difficile à réactiver." Pour réactiver cette flore microbienne, il faut apporter une fertilisation sous forme organique. Aussi, une bonne fertilisation commence par une bonne analyse de sol. "La fertilisation doit être raisonnée aux besoins du sol", précise Jean-Michel Morin. Depuis une dizaine d'années que Magne SA effectue des analyses, plus de 7 000 prélèvements de sol ont été effectués. " Ils doivent être réalisés par le viticulteur qui connaît le mieux la variabilité de ses parcelles et les zones les plus représentatives."
Les prélèvements sont envoyés au Laboratoire centre Atlantique (LCA), où sont mesurés la granulométrie, le taux de matières organiques, le taux de calcium actif, l'indice de pouvoir chlorosant, la CEC, la teneur en azote, phosphore, potassium, magnésie ou encore d'autres tests spécifiques.
L'interprétation des résultats est ensuite réalisée par le laboratoire ou par la société Magne suivant le choix du client. Un plan de fertilisation et ensuite construit à partir des interprétations. Il s'étale généralement sur cinq à six ans. "La première année, nous commençons par un amendement de fond massif, avec un produit qui s'appelle Angisol. C'est en fait un compost qui se compose de fumier de mouton, de tourteau à base de marc de raisin et de végétaux ligt broyés. Le compostage est réalisé localement à Montagnac, près de Béziers (Hérault), pendant quatre à six mois par la société Angibaud." Mais fait de sa nature difficilement dégradable, elle necessite des éléments plus solubles tels que k mier et le tourteau pour démarrer les réactions biologiques. Ce compost est amené à des iindices d'épandages variant de 5 à 20 t/ha selon le taux de matière organique initial. C'est une entreprise l de travaux agricoles qui effectue l'épandage à l'aide d'un épandeur grande capacité monté un porteur de type machine à vendanger.

Libérer progressivement les substances nutritives
Les années qui suivent, la fertilisation se limite à des apports annuels en début de végétation. C'est du guano de poisson sous forme pulvérulente qui est apporté à des quantités variant de 60 à 1200 kg/ha. "La minéralisation du guano s'effectue en quatre mois, libérant progressivement substances nutritives, notamment l'azote qui sous forme minérale, est vite lessivé." Pour l'épandage, la société Magne prête gratutuitement des epandeurs à engrais à leurs clients. C'est un service bien organisé: nous disposons de 22 appareils traînés, de marque Verdoirepour la plupart, et une quinzaine d'appareils portés (Sulky), répartis géographiquement sur le territoire d'action. Un salarié, Patrice Bouvier, est employé à plein temps pour assurer toute la logistique concernant la flotte de matériel." Pour chaque matériel, il gère l'organisation, à savoir, le planning en fonction des commandes et des livraisons, la livraison des appareils à l'aide du véhicule 4x4 tractant une remorque porte-engin, et le réglage du dosage des appareils. Il faut qu'il y ait un minimum de temps mort, parfois au détriment de l'entretien. "C'est le technicien qui assure l'entretien, lorsqu 'il dispose d'assez de temps. Les épandeurs Verdoire sont solides : cela n 'empêche pas l'usure du matériel. Chaque année, les frais de réparation et d'entretien sont très importants. De plus, certains viticulteurs sont peu scrupuleux et peu soigneux du matériel, quand ça n 'est pas le leur. L'idéal serait que les viticulteurs lavent et graissent l'appareil après chaque utilisation, ce qu 'il faut arriver à mettre progressivement en place."

Prêter des épandeurs pour développer la fertilisation organique
Néanmoins, cette prestation a été bénéfique pour la société. "C'est le fait de proposer gratuitement des épandeurs d'engrais pour l'application qui a fait se développer la fertilisation organique dans le secteur, commente Jean-Michel Morin, et qui par conséquent a participé au développement de l'entreprise." Par ailleurs, selon les objectifs qualitatifs et quantitatifs du viticulteur, de l'azote sous forme minérale peut être apporté en complément en début d'été. Les analyses pétiolaires réalisées vers la mi-juillet permettent de prévenir une éventuelle carence azotée. "Nous avons des fertilisants foliaires à base d'algues concentrées, explique Jean-Michel Morin. C'est un marché en développement car ils retardent le stress estival. Les fertilisants foliaires azotés préviennent également les manques d'azote des baies qui peuvent bloquer la fermentation des moûts."
Des compléments en oligo-éléments peuvent être ajoutés aux fertilisants, tels que le bore, notamment sur des cépages sensibles à la coulure comme le grenache; le magnésium, le manganèse, ou encore le fer, contre les chloroses ferriques. "Nous proposons du fer chélaté sous forme EDDHA : c 'est du haut de gamme, mais le résultat est spectaculaire. Implanté en solution en sous-solage, il est efficace toute l'année." L'efficacité de la fertilisation organique ne se voit pas forcément directement : "On voit tout de même la végétation rester verte plus longtemps, ainsi qu 'un meilleur aoûtement. Mais c 'est surtout sur plusieurs années et sur des grandes surfaces que l'on voit l'effet", confie Jean-Michel Morin. Une efficacité qui demande un bon suivi. "Tous les cinq ans, il faut refaire des analyses de sol et épandre une fumure ligneuse d'entretien à des doses de l'ordre de 5 t/ha, poursuit le distributeur. Si on laisse décliner le sous-sol, c 'est autant de temps qu 'il faut pour le remettre à niveau."

Plus de 20 appareils traînés de ce type sont prêtés aux viticulteurs pour effectuer leurs épandages de guano.

Patrice Bouvier (à gauche), technicien délégué aux épandeurs, et Jean-Michel Morin, directeur commercial de Magne SA.

Chaque appareil est déplacé de client à client à l'aide de la remorque traînée derrière un véhicule 4x4

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